Especias toscanas - 100 g

Toscana, una región del centro de Italia, es famosa por su cocina sencilla y honesta. Las recetas locales se basan en ingredientes de alta calidad, muchas hierbas y un sabor minimalista que nunca decepciona.
Esta mezcla toscana contiene hierbas y especias que son la base de la cocina local, como el orégano, el tomillo, el romero o el ajo. Estos se complementan con cebolla, apio, nuez moscada, pimienta de Jamaica, cardamomo y apio, lo que le da a la mezcla un sabor pleno y equilibrado.

¿Para qué sirven las especias toscanas?
Esta mezcla de especias se puede utilizar idealmente no sólo en recetas típicas italianas, sino también en muchos otros platos. Pruébelo, p. en:

carne asada – Pruebe el pollo o el cerdo, por ejemplo, ideal para el arista di maiale, que es un cerdo asado tradicional toscano sazonado con hierbas.
pastas y salsas: agregue especias a la salsa de tomate para espaguetis o lasaña e inmediatamente tendrá los sabores perfectos de Italia en la mesa.
verduras – Espolvoréelo sobre berenjenas, calabacines o pimientos asados. La combinación de hierbas con verduras ligeramente caramelizadas es sencillamente perfecta.
sopas – Perfecto, por ejemplo, en ribollita, que es una sopa espesa de verduras toscana con repollo y pan.


¿Cómo trabajar con las especias toscanas?
Es fácil de usar: agregue la mezcla a la comida mientras se cocina para que los sabores se combinen maravillosamente. O mézclalo con aceite de oliva y úsalo para marinar carnes o verduras.