Pimiento verde ahumado ecológico - 100 g

Este pimiento verde es una auténtica joya entre las especias. Gracias al ahumado con madera de haya, adquiere una sutil nota ahumada que complementa su picante natural, y te sorprenderá por su intenso aroma y agradable crujido.
El pimiento procede de Sri Lanka, donde madura en condiciones ideales bajo el sol tropical. Después de una cosecha manual y un cuidadoso secado, se transporta a un ahumadero especializado en Alemania, donde un maestro ahumador experimentado lo fuma de forma tradicional. El resultado es una armonía única de sabores que hace de cada bola una auténtica sensación gustativa.
Te encantará la amplia gama de usos de este pimiento verde ahumado para la cocina diaria y ocasiones especiales. Es perfecto para filetes de ternera a la parrilla, aportándoles un sutil aroma ahumado y resaltando su jugosidad natural. Pruébelo también cuando prepare pollo asado, donde la pimienta complementa perfectamente la mantequilla de hierbas o una marinada con ajo y limón.
El picante suave y fresco del pimiento verde combinado con el sabor ahumado es ideal para el pescado. Pruébelo, por ejemplo, con salmón al horno o a la parrilla o con un delicado lucioperca en mantequilla.
El pimiento verde también queda de maravilla en ensaladas de verduras, por ejemplo en la ensalada César, donde su toque picante contrasta maravillosamente con el aderezo cremoso. En salsas cremosas, como la salsa de nata con champiñones, la pimienta aporta un sabor que la convierte en una auténtica experiencia gourmet. Si buscas una forma original de utilizar este pimiento ahumado, prueba a añadirlo a una salsa de verduras asadas, donde combina a la perfección con balsámico y ajo.
Consejo para facilitar su uso: aceite de pimienta con un toque ahumado
Si quieres tener siempre a mano este pimiento verde ahumado, prueba a preparar aceite de pimiento con él:

Pon 2 cucharadas de pimiento verde ahumado en una botella pequeña de vidrio y cúbrela con aceite de oliva de buena calidad.
Déjalo en infusión durante al menos una semana en un lugar oscuro para que todos los sabores se combinen perfectamente.
Utilice este aceite en ensaladas, adobos o como toque final de carnes y verduras a la parrilla.

Este pimiento verde ahumado no se trata sólo del sabor, sino también de la calidad y la historia detrás de su producción. El cultivo ecológico, el trato cuidadoso y el procesamiento tradicional garantizan que obtenga un tesoro que incluso los gourmets más exigentes apreciarán. Gracias a él podrás preparar en casa platos con olor y sabor a los mejores restaurantes. Con solo probarlo, este pimiento verde ahumado se convertirá en una parte integral de tu cocina.